@prefix dcat: <http://www.w3.org/ns/dcat#> .
@prefix dct: <http://purl.org/dc/terms/> .
@prefix foaf: <http://xmlns.com/foaf/0.1/> .
@prefix vcard: <http://www.w3.org/2006/vcard/ns#> .
@prefix xsd: <http://www.w3.org/2001/XMLSchema#> .

<https://datacatalog.anamai.moph.go.th/dataset/ed4bfa81-fc5b-4d84-9228-9f2f59804605> a dcat:Dataset ;
    dct:description """สถานที ่จำหน่ายอาหาร หมายถึง สถานที ่จำหน่ายอาหาร ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม และกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ประกอบด้วย 3 องค์ประกอบดังนี้    \r
1. อาคาร สถานที่ หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะ และมิใช่การขายของในตลาด   \r
2. ที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหารหรือปรุงอาหารจนสำเร็จ    \r
3. มีการจําหน่ายให้ผู้ซื้อสามารถบริโภคได้ทันที ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการจําหน่าย โดยจัดให้มี บริเวณไว้สําหรับการบริโภค ณ ที่นั้น หรือ นําไปบริโภคที่อื่น \r
มาตรฐาน Clean Food Good Taste หมายถึง เกณฑ์การรับรองมาตรฐานสถานที่จำหน่าย อาหาร ระดับพื ้นฐาน ซึ ่งต้องผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สถานที่ จำหน่ายอาหาร” อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ระดับพื้นฐาน จำนวน 5 หมวด  ประกอบด้วย \r
หมวด 1 สถานที่จำหน่ายอาหาร หมวด 2 อาหาร กรรมวิธีการทำ ประกอบ หรือปรุง การเก็บรักษา และจำหน่ายอาหาร หมวด 3 สุขลักษณะของภาชนะ อุปกรณ์ และเครื่องใช้อื่น ๆ  หมวด 4 สุขลักษณะส่วนบุคคลของผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร  หมวด 5 ตรวจการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะ อุปกรณ์ มือผู้สัมผัส อาหาร มาตรฐาน Clean Food Good Taste Plus หมายถึง เกณฑ์การรับรองมาตรฐานสถานที่ จำหน่ายอาหาร ระดับดีมาก ซึ่งต้องผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สถานที่ จำหน่ายอาหาร” อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ระดับพื้นฐาน จำนวน 5 หมวด และผ่านเกณฑ์การพัฒนาและยกระดับมาตรฐานสถานที ่จำหน่ายอาหารในระดับ ก้าวหน้า จำนวน 9 ข้อ  เกณฑ์การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร หมายถึง สถาน ประกอบการอาหารที่จะได้รับป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครจะต้อง เป็นสถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามกฎหมายว่าด้วย การสาธารณสุขและผ่านการประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 4 องค์ประกอบหลัก 65    1. ด้านสุขลักษณะทางกายภาพ อาคารสถานที่ (Place)   2. ด้านคุณภาพอาหาร (Food)   3. ด้านบุคลากร ผู้สัมผัสอาหาร (Food Handler)   4. ด้านการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Service) """ ;
    dct:identifier "ed4bfa81-fc5b-4d84-9228-9f2f59804605" ;
    dct:issued "2024-06-10T08:16:36.361666"^^xsd:dateTime ;
    dct:modified "2024-06-10T08:19:21.179700"^^xsd:dateTime ;
    dct:publisher <https://datacatalog.anamai.moph.go.th/organization/3a5108da-ce38-4080-bbeb-49ef28698d40> ;
    dct:title "ร้อยละของสถานที่จำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามกฏหมายกำหนด" ;
    dcat:contactPoint [ a vcard:Organization ;
            vcard:fn "สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ" ;
            vcard:hasEmail <mailto:Araya.w@anamai.mail.go.th> ] ;
    dcat:distribution <https://datacatalog.anamai.moph.go.th/dataset/ed4bfa81-fc5b-4d84-9228-9f2f59804605/resource/ebb8a662-80dc-4bc1-b3ac-dc9347b6a214> ;
    dcat:keyword "มาตรฐาน Clean Food Good Taste",
        "มาตรฐานอาหารปลอดภัย",
        "สถานที่จำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์" ;
    dcat:landingPage <https://dashboard.anamai.moph.go.th/dashboard/foodcenter?year=2023&kid=4104> .

<https://dashboard.anamai.moph.go.th/dashboard/foodcenter?year=2023&kid=4104> a foaf:Document .

<https://datacatalog.anamai.moph.go.th/dataset/ed4bfa81-fc5b-4d84-9228-9f2f59804605/resource/ebb8a662-80dc-4bc1-b3ac-dc9347b6a214> a dcat:Distribution ;
    dct:description """สถานที ่จำหน่ายอาหาร หมายถึง สถานที ่จำหน่ายอาหาร ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม และกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ประกอบด้วย 3 องค์ประกอบดังนี้    \r
1. อาคาร สถานที่ หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะ และมิใช่การขายของในตลาด   \r
2. ที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหารหรือปรุงอาหารจนสำเร็จ    \r
3. มีการจําหน่ายให้ผู้ซื้อสามารถบริโภคได้ทันที ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการจําหน่าย โดยจัดให้มี บริเวณไว้สําหรับการบริโภค ณ ที่นั้น หรือ นําไปบริโภคที่อื่น \r
มาตรฐาน Clean Food Good Taste หมายถึง เกณฑ์การรับรองมาตรฐานสถานที่จำหน่าย อาหาร ระดับพื ้นฐาน ซึ ่งต้องผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สถานที่ จำหน่ายอาหาร” อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ระดับพื้นฐาน จำนวน 5 หมวด  ประกอบด้วย \r
หมวด 1 สถานที่จำหน่ายอาหาร \r
หมวด 2 อาหาร กรรมวิธีการทำ ประกอบ หรือปรุง การเก็บรักษา และจำหน่ายอาหาร \r
หมวด 3 สุขลักษณะของภาชนะ อุปกรณ์ และเครื่องใช้อื่น ๆ  \r
หมวด 4 สุขลักษณะส่วนบุคคลของผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร  \r
หมวด 5 ตรวจการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะ อุปกรณ์ มือผู้สัมผัส อาหาร \r
มาตรฐาน Clean Food Good Taste Plus หมายถึง เกณฑ์การรับรองมาตรฐานสถานที่ จำหน่ายอาหาร ระดับดีมาก ซึ่งต้องผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สถานที่ จำหน่ายอาหาร” อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ระดับพื้นฐาน จำนวน 5 หมวด และผ่านเกณฑ์การพัฒนาและยกระดับมาตรฐานสถานที ่จำหน่ายอาหารในระดับ ก้าวหน้า จำนวน 9 ข้อ  เกณฑ์การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร หมายถึง สถาน ประกอบการอาหารที่จะได้รับป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครจะต้อง เป็นสถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามกฎหมายว่าด้วย การสาธารณสุขและผ่านการประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 4 องค์ประกอบหลัก 65    \r
1. ด้านสุขลักษณะทางกายภาพ อาคารสถานที่ (Place)   \r
2. ด้านคุณภาพอาหาร (Food)   \r
3. ด้านบุคลากร ผู้สัมผัสอาหาร (Food Handler)   \r
4. ด้านการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Service) """ ;
    dct:format "JSON" ;
    dct:issued "2024-06-10T08:19:20.698801"^^xsd:dateTime ;
    dct:modified "2024-06-10T08:19:21.580211"^^xsd:dateTime ;
    dct:title "ร้อยละของสถานที่จำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามกฏหมายกำหนด" ;
    dcat:accessURL <https://dashboard.anamai.moph.go.th/dashboard/foodcenter/data?year=2567> .

<https://datacatalog.anamai.moph.go.th/organization/3a5108da-ce38-4080-bbeb-49ef28698d40> a foaf:Agent ;
    foaf:name "กรมอนามัย" .